M4880-日产36t蛋乳饮品加工厂设计 下载积分：50 资料编号： M4880
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作品描述
作品包括:
Word版设计说明书1份
开题报告一份
外文翻译一份
文献综述一份
PPT答辩一份
CAD版本图纸，共3张
摘要
本设计拟通过探究影响鸡蛋粉主要功能特性的因素找到利于提高蛋黄粉乳化性能和蛋清粉起泡性能的实验条件，采用控制条件下高速剪切处理一定浓度蛋粉溶液的方法，测定相应的性能指标并进行评价，为进一步开发出高性能专用蛋粉提供思路，扩大蛋粉的应用领域。本厂生产的蛋乳饮品主要以杯装的形式包装出售，其中，全脂原味蛋乳饮品规格为100g/杯，日产16万杯（罐），每8杯装1盒，共计20000盒，每20盒封入1只纸箱，即1000箱；全脂果料蛋乳饮品规格为120g/杯，日产16万杯（罐），每8杯装1盒，共计20000盒，每20盒封入1只纸箱，即1000箱。
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