M4885-罗汉果口服液生产工艺设计 下载积分：50　资料编号： M4885

作品包括:

Word版设计说明书1份

开题报告一份

外文翻译一份

文献综述一份

PPT答辩一份

CAD版本图纸，共3张

摘要

本设计主要是采用高压脉冲电场法来提取目标功能物质罗汉果多糖，并对高压脉冲电场法提取多糖的工艺进行优化并简要的优化出罗汉果多糖口服液调配工艺。主要运用了单因素实验方法和响应面实验方法。本文的创新点在于采用高压脉冲电场来对罗汉果多糖进行提取。实验研究成果：高压脉冲电场法提取罗汉果多糖的最佳工艺参数为：电场强度为40 kv/cm、液料比为30、脉冲数为10.96个，进电场次数2次，多糖得率可以高达47.933%；罗汉果多糖口服液的最佳调配参数为：罗汉果多糖浓度控制在10mg/ml、稳定剂PVP添加量0.3%、调味剂蜂蜜添加量8%、防腐剂苯甲酸钠添加量0.2%。实验证明高压脉冲电场法是一种高效率，低耗能，无污染的提取方法。

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