M836-食品油炸机结构设计 下载积分：150　资料编号： M836

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摘要

随着经济的迅猛发展，人们的生活节奏越来越快，促进了方便食品的快速发展。而在众多的方便食品中，油炸食品以其口感较好、容易保存占有很大的优势。油炸食品的制作过程用到了油炸机，尤其在对生产效率要求很高的今天，油炸食品的生产率对油炸机的依赖和要求也越来越高。

本次研究课题为食品油炸机的结构改进设计。论文主要阐述了食品油炸机结构设计思想及总体的结构布置，然后进行了各部分的设计，包括进料系统、动力系统、传动系统和出料系统的设计。传动系统设计是本设计的重点，设计中对传动系统中的轴和轴承及链轮进行了设计和校核。

关键词　油炸机  油水混合 链传动设计 自动补油

目录

摘要 I

Abstract II

第1章 绪论 1

1.1 课题背景 1

1.2 油炸机的概述 1

1.2.1 国内外油炸机的市场现状 2

1.2.2 未来油炸机的发展趋势 3

1.3 本设计的设计思想 3

1.4 本章小结 4

第2章 水滤式油炸机的总体设计 5

2.1 总体设计的概述 5

2.1.1 机械结构设计 5

2.1.2 控制系统设计 8

2.2 总体参数的确定 8

2.2.1 链条传递功率 9

2.2.2 电机和减速机的选择 12

2.3 本章小结 13

第3章 油炸机传动系统设计 14

3.1 总体传动方案 14

3.2 结构方案的确定 14

3.2.1 驱动电机和减速器传动的方案 14

3.2.2 减速器和输送系统传动的方案 14

3.2.3 输送系统的传动方案 15

3.2.4 配料和卸料系统的方案 18

3.2.5 自动补油的方案设计 20

3.3 设计计算 22

3.3.1 链传动的设计 22

3.3.2 链条输送系统设计 23

3.4 本章小结 31

第4章 零部件校核计算 32

4.1 轴的校核 32

4.1.1 轴4的校核 32

4.1.2 轴1的校核 33

4.2 平键的校核 35

4.3 本章小结 36

结论 37

致谢 38

参考文献 39

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