作品包括:
说明书1份,共50页,约23000字左右
CAD版本本图纸,共4张
带式杀鱼机设计
【摘 要】本课题是在对我国鱼加工工业广泛了解的基础上,结合我国目前淡水鱼加工技术的现状和市场对鱼加工预处理的更高要求,以常见的鲢鱼体征参数为基础,提出了一种去鱼鳞、剖鱼腹、去内脏、擦黑膜的鱼加工机械模拟装置的设计方案;本设计进行了大量的基础性实验研究,获得了许多第一手参数资料,为后面技术设计奠定较好基础,设计过程中对输送部分、除鳞结构、剖切结构、去内脏结构、擦黑膜结构等进行了理论分析和具体的结构设计;为使该设备的性能达到最优,本课题选择性的进行了部分模拟实验,并对实验数据进行了分析。
【关键词】去鱼鳞;剖腹;去内脏;擦黑膜
目录
中文摘要 VI
外文摘要 VII
1 前言 1
2 选题背景 1
2.1 课题研究来源 2
2.2 研究目的及其意义 2
2.3 国内外的发展状况 3
3 带式杀鱼机方案设计 4
3.1 鱼加工前处理各工序方案选择分析 4
3.2 鱼加工前处理工艺流程 9
4 带式杀鱼机基础实验设计 10
4.1 设计前的猜想 10
4.2 实验及其数据 10
5 带式杀鱼机主要部件的结构设计 17
5.1 传送带设计 17
5.2 除鳞刷设计 20
5.3 剖腹刀设计 22
5.4 撑腹板的设计 24
5.5 剔内脏部分设计 25
5.6 擦黑膜部分设计 27
5.7 滚轮柱结构设计 29
5.8 喂鱼装置和收鱼装置的设计 33
5.9 机架设计 33
5.10 电动机的选择 35
5.11 弹簧设计 38
6 总结 44
参考文献 45
致谢 47
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