X196食品工程原理课程设计-年处理量为28万吨花生油的换热器的设计 下载积分：50　资料编号： X196

作品包括:

WORD版设计说明书1份，共30页，约6600字左右

CAD版本图纸，共1张

摘要 1

1. 换热器的选择 1

1.1 列管式换热器类型 1

1.1.1 固定管板式换热器 1

1.1.2 U形管式换热器 1

1.1.3 浮头式换热器 2

1.2 选择换热器类型 2

1.2.1 换热器选型 2

1.2.2 流体流动空间选择 2

2. 初选换热器型号以及其他 3

2.1 物性数据 3

2.1.1花生油定性温度下的物性数据 3

2.1.2 水定性温度下的物性数据 3

2.1.3 热负荷及冷却水用量 4

2.1.4 两流体的平均温差 4

2.2 初选换热管类型与排列 6

2.2.1 预估换热面积 6

2.2.2 选择管内水的流速 7

2.2.3 选择换热管的规格 7

2.2.4 换热管的排列 8

2.2.5 列管中心距 8

2.3折流挡板的选择 8

2.3.1折流挡板 8

2.3.2 折流挡板的形式 9

2.3.3 挡板间距 9

2.4 接管 10

2.4选择换热器型号 10

3 核算总传热系数及压力降 11

3.1 核算总传热系数K值 11

3.1.1 计算管程对流传热系数 11

3.1.2 计算壳程流体对流传热系数 11

3.1.3 污垢热阻 12

3.1.4 核算总传热系数K值 13

3.1.5 核算传热面积 13

3.2核算压力降 14

3.2.1 计算管程压力降 14

3.2.2 计算壳程压力降 16

4. 设计结果汇总 18

5. 结果与讨论 20

致谢 21

参考文献 22

附录 23

摘要

  此次设计的设备是28万吨花生油的冷却设备，设计内容包括对热力设计，流动设计，结构设计。

  热力设计采用热力学公式，进行相应的热量衡算，以得到不同流体的流量等数据，为以后的流体流动分析进行必要的前提准备。

  流动设计对此次设计起着承上启下的作用，通过从流动设计中选取某些重要参数，可以正确选择热力设计。通过流动设计，可以将计算过程转化为相应的设备型号，或者是相应的零部件的规格。

  结构设计是将每一个计算结果转化成相应的部件，是完成本次设计的重要步骤。

  在这次设计中，应用到热力学热量衡算以及质量衡算，还要进行雷诺数和普兰特常数的计算，而且设计管路时，还要计算管的排列方式以及折流挡板弓形高度，间距的计算，设计过程复杂。

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