Z185-小型试验用水果取汁机的设计[含SW三维图] 下载积分：150　资料编号： Z185

作品包括:

word说明书一份，共26页，约15000字

CAD版本图纸，共10张

SolidWorks三维图纸一套

前 言

简述了取汁技术的来源：食品加工工业是二十一世纪的主要工业之一，它的发展速度和水平是一个国家人民生活水平及改善程度的一个重要标志，它直接关系到制造业和加工业产品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食品加工业对人类发展和社会进步做出了其他工业不可替代的贡献。中国人历来重视养生之道，随着人们饮食消费观念水平的提高，鲜榨果汁将取代碳酸饮料成为人们的主要饮品。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化，因此，常常作为早餐前的开胃食品。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素c、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。所以人们慢慢开始发现果汁对人体健康的重要性,也开始研发取汁技术,取汁技术也开始迅速的发展,并且不仅仅局限于食品加工工业。由于水果的经济价值开始增长，水果的种植面积也越来越大，如何提高水果的产量和水果的品质也开始变的重要，于是实验用的水果取汁机和技术研发也变的越来越受人关注。

介绍了小型试验用水果取汁机的原理：本人此次的设计理念是参照了双螺旋机构设计而成，利用传动装置带动双螺旋杆进行压榨取汁，过滤装置用两级过滤，第一级用粗滤，第二级细滤采用孔滤膜。总体设计保持小巧，简便，成本低的理念设计。 

关键词：取汁；压榨；双螺旋杆；过滤 

目 录

1绪论 1

1.1研究对象及内容 1

1.2研究目的 1

1.3可行性分析 1

2水果取汁技术的发展及其现状 1

2.1水果取汁技术的发展 1

2.2国内外取汁机技术现状及分析 3

3设计方案的选择及其结构特点 4

3.1设计方案的选择 4

3.2设计方案的结构特点 8

4 传动部分的设计 8

4.1电动机的选择 8

4.2传动装置总体传动比的确定及各级传动比的分配 9

4.3传动齿轮的设计选择 9

4.4轴的设计与校核 14

5取汁机构的设计 17

6 过滤机构的选择 18

总 结 21

致 谢 22

参考文献 23

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