Q784-节能燃气全自动可倾式夹层炉的研究与设计【含SW三维图】 下载积分：50　资料编号： Q784

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Word版说明书1份，共34页，约6800字

CAD版本图纸，共8张

SW三维图一套

摘    要

    夹层锅作为食品加工机械中的重要加工机械之一，如何更好的用之提高食品加工的质量，缩短食品加工的时间，改善劳动条件是食品机械行业重点研究的项目之一。对食品进行预煮加工的机械有很多，目前最简单最适用的方式是使用夹层锅对食品进行预煮加工。夹层锅作为对食品进行预煮加工的工具，已成为各个食品厂，餐饮行业加工食品必选的食品加工机械。本文就最常用的可倾式夹层锅的具体设计和制造工艺进行了研究。

    首先，根据可倾式夹层锅的造型特点，对夹层锅的结构和组成进行分析，提出了可倾式夹层锅设计的设计方案，包括支架、轴、锅体、滑动轴承、蜗轮蜗杆、手轮、键、螺栓、锅体隔热层九个部分的设计。以原始的可倾斜式夹层锅的相关参数为依据，对夹层锅进行设计。

    然后，通过对机械设计，机械制造技术基础课程的学习和实践，结合已经学过的材料力学，理论力学，工程材料课程的基础对夹层锅的各部件进行力学分析，强度校核，材料的选择以及加工工艺进行综合的分析和设计。最终完成夹层锅的整体设计。可倾式夹层锅锅体选用不锈钢SUS304L,SUS304相当于国内的0Cr18Ni9，常采用固溶处理。304相当于国内的0Cr18Ni9，在焊接后多用固溶处理，1100，快速冷却加热到1050,保温一段时间再快速水冷，现场一般不作固溶处理。硬度HB187，奥氏体基本钢种，用途最为广泛，耐腐蚀耐热性优良。

关键词：可倾式夹层锅 锅体 不锈钢

目    录

1绪  论 - 1 -

1.1引 言 - 1 -

 1.1.1 夹层锅简介 - 1 -

 1.1.2 夹层锅用途 - 1 -

1.2   可倾式夹层锅概述 - 1 -

 1.2.1 可倾式夹层锅结构 - 1 -

 1.2.2 可倾式夹层锅工作原理 - 2 -

2 可倾式夹层锅性能参数 - 3 -

2.1 夹层锅的相关性能参数 - 3 -

2.2 夹层锅设计要求 - 3 -

3锅  体 - 4 -

3.1 内层锅 - 5 -

 3.1.1内层锅材料的选择 - 5 -

 3.1.2 内层锅受力情况分析 - 5 -

 3.1.3 内层锅相关尺寸的确定 - 5 -

3.2 外层锅 - 5 -

 3.2.1 外层锅材料的选择 - 5 -

 3.2.2 外层锅受力情况分析 - 6 -

 3.2.3 外层锅相关尺寸的确定 - 6 -

3.3圆柱形壳体 - 7 -

 3.3.1 圆柱形壳体材料的选择 - 7 -

 3.3.2 圆柱形壳体的相关尺寸 - 7 -

3.4 排水管 - 7 -

 3.4.1 排水管的相关尺寸 - 7 -

4 伺服传动 - 8 -

4.1 伺服电机要求 - 8 -

4.2 伺服电机传动计算及选择 - 8 -

5同步带传动 - 15 -

5.1同步带工作要求 - 15 -

5.2同步带传动受力计算 - 15 -

5.3同步带选型 - 15 -

6 轴 - 18 -

6.1 轴材料的选择 - 18 -

6.2 轴的相关分析 - 18 -

6.3 估算轴的直径 - 18 -

6.4 求轴支承力及弯矩图 - 19 -

 7.4.1 轴支承力的计算 - 19 -

 7.4.2 弯矩图 - 19 -

6.5 校核轴的疲劳强度 - 21 -

 7.5.1 对截面 右侧 - 21 -

 7.5.2 校核 截面 - 22 -

 7.5.3 校核 截面，由键槽引起的应力集中 - 23 -

7.6 轴的刚度校核 - 25 -

 7.6.1 求当量直径 - 25 -

 7.6.2 求当量轴的截面惯性矩 - 25 -

 7.6.3 计算处的偏转角 - 25 -

 7.6.4 计算截面处的挠度 - 26 -

 7.6.5 轴的扭转刚度 - 26 -

 7.6.6 技术要求 - 27 -

8 支  架 - 28 -

8.1 可倾斜式夹层锅整机图示 - 28 -

8.2 支架1，2受力图 - 28 -

8.3 支架材料选择 - 29 -

8.4 支架受力分析 - 29 -

8.5 支架3 - 30 -

 8.5.1 支架3的受力图，截面图 - 30 -

 8.5.2 支架的相关计算 - 30 -

8.6 两三角支架之间的连杆4 - 31 -

 8.6.1 连杆受力图 - 31 -

 8.6.2 连杆相关计算 - 31 -

参 考 文 献 - 32 -

致    谢 - 33-

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