M3703-年产1000吨高活菌纳豆压片糖果工厂设计 下载积分：50　资料编号： M3703

作品包括:

Word版设计说明书1份

开题报告一份

外文翻译一份

CAD版本图纸，共5张

摘要

纳豆压片糖果是将大豆经过清洗、浸泡、蒸煮、接种、发酵、烘干、粉碎、调配和压片一系列工艺加工而成，本设计主要是对年产1000吨高活菌纳豆压片糖果工厂进行设计。在设计过程中着重从市场预测开展了可行性研究，进行了详细的工艺论证，对每个工艺过程进行分析，并且在此基础上进行了物料衡算，热量衡算，确定原辅料的用量以及水、电、汽耗量等。对主要设备进行了选型，对厂区公用事业，卫生等方面进行了初步设计，最后进行投资估算和成本核算。在完成设计说明的基础上，绘制了全厂平面布置图，生产车间平面布置图，生产车间横向竖剖图，生产工艺流程图和设备结构图。

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