作品包括:
Word版设计说明书1份
任务书一份
开题报告一份
CAD版本图纸,共3张
摘要
本设计为年产20000吨柑橘复合果汁生产线设计,主要研究哈密瓜果肉饮料的生产工艺流程及其车间平面布置图,根据年产量和工作制度安排,确定班产量,再进行物料衡算和设备选型,工作人员的编制,并对生产用水、电、汽的耗量进行估算。并从生产要求和卫生要求方面考虑,对车间内的门窗、采光、墙等进行了设计。依据相关标准以及实际情况,对食品工厂的辅助部门进行了一定的规划。在对生产车间进行平面布置时,根据生产流程安排,力求布局合理、紧凑,避免人流、物流交叉,避免重复往返,根据工艺流程对HACCP计划进行制定。
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