M4012-年产5000吨海鲜风味保鲜湿面生产线设计 下载积分：50　资料编号： M4012

作品包括:

Word版设计说明书1份

任务书一份

开题报告一份

CAD版本图纸，共3张

摘要

保鲜湿面，是一种水煮型速食面，经过真空和面、连续压延、蒸煮、水洗、浸酸等工艺制成，有营养、健康等优点。海鲜是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料，海鲜具有特殊的鲜味，通过对海鲜加工从而制作成海鲜风味调料包添加到保鲜湿面中，可以增加保鲜湿面的口感。本设计为年产5000吨的海鲜风味保鲜湿面的生产线设计。主要研究保鲜湿面的生产工艺流程、车间平面布置图。工艺是以面粉为原料，经过真空和面、熟成、连续压延、切条、蒸煮、水洗、浸酸、包装、杀菌等工艺先制成保鲜湿面，经过检验合格后，与调料包进行外包装制成成品。此外，本设计还以班产量为计算依据，进行物料衡算和设备选型，产品方案和人员的编制、水电汽用量的合理计算等各项工作，同时根据工艺要求进行工艺流程图、生产车间平面布置图绘制。对生产车间进行合理科学的布置，力求布局紧凑、合理，并避免物流、人流的交叉感染。

温馨提示:

1、题目前面的备注【字母数字编号】为本站整理分类的编号，与课题内容无关，请选题时忽视；

2、若题目上备注三维，则表示文件里包含三维源文件，由于三维组成零件数量较多，为保证预览截图的简洁性，本站将三维文件夹进行了打包。三维及CAD预览截图，均为本站电脑打开软件进行截图的，保证能够打开，下载原件超高清，下载后解压即可；

3、本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装Office2007。图纸软件为AutoCAD,PROE,UG,SolidWorks，CATIA等；

4、本站所有图文资料仅供用户学习参考，不作为任何商用或其他用途；
5、本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 不包修改，不支持退换，同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失；

6、 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。