作品包括:
Word版设计说明书1份
任务书一份
开题报告一份
CAD版本图纸,共3张
摘要
本设计主要是研究苹果碳酸饮料的生产工艺、工艺流程、车间平面布置图以及管路透视图的设计,通过设计熟练运用食品工厂设计的基本知识。各原辅料的加工处理,如水的净化处理、溶糖处理等,再进行调配、气液混合、灌装得到果汁型碳酸饮料。 本设计由年产量及工作制度确定班产量,然后进行物料衡算、设备选型,并对水、电、气进行估算,车间平面布置时,力求布局合理、紧凑、合理用地、避免交叉污染,同时对车间的采光、门窗、墙等进行了设计。
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