B041-马铃薯切片机的设计[含SW三维图] 下载积分：150　资料编号： B041

作品包括:

说明书一份，19页，月8600字

CAD版本图纸共10张

主要内容和要求（宋体五号，行间距单倍行距）

为了制作署片的需要，将马铃薯切成片状。加工对象为清洗干净的马铃薯，要求切成每片厚2～4mm的薄片，且厚度可调。采用电动机为动力，自动进料，生产力不小于50kg/h。要求进行整机结构设计、主要零部件的结构设计，要有工作能力的验算、传动系统的设计计算，写出设计计算说明书。

具体要求如下：

1、设计图纸不得少于4张（0#），全部用CAD绘制。

２、设计计算说明书不得少于1.0万字。正文的主要结构层次:

1）前言：主要写设计的目的、意义、研究的现状、本毕业设计的主要内容。

2）总体方案的拟定与计算：要有方案的比较、选优、必要的简图和设计计算，验证能达到上述设计目标。

3）关键零件的强度的计算与分析：如齿轮、轴等，可以用计算机辅助设计计算，但要写清采用的计算软件，对设计的已知条件和结果可以用图形、表格等方式整理。

4）典型零件的结构设计说明：要有必要的插图，文字针对插图进行说明。

5）设计总结：是对整个毕业设计主要成果的总结。在总结中应明确指出本毕业设计的优点和缺点（或没有考虑周全的地方)，对其应用前景和社会、经济价值等加以预测和评价，并指出今后进一步改进设计的方向与设想。

6）致谢：对老师和给予指导或协助完成毕业设计工作的组织和个人表示感谢。内容应简洁明了、实事求是。

注：此表如不够填写，可另加附页。

主要参考资料（具体格式以规范化要求规定为准）

1.文献检索关键词：切片机  马铃薯  加工机械  食品机械

2. 无锡轻工业学院.食品工厂机械与设备.轻工业出版社.1981.2

3. 许学勤. 食品工厂机械与设备.中国轻工业出版社.2008

4. 杜连启.马铃薯食品加工技术. 金盾出版社.2007

5. 陈伊里, 屈冬玉.马铃薯种植与加工进展.哈尔滨工程大学出版社.2008

马铃薯切片机的设计

   摘 要：马铃薯营养价值丰富，是人们主要的杂粮之一，而在很多情况下都需要将马铃薯切片或切丝，因而马铃薯切片（切丝）机应运而生。本文设计的切片机主要是针对中小场合，如加工作坊、食堂、家庭等。本设计针对马铃薯的形状而设计，本文中分别对带、轴、刀盘、刀片等进行了设计计算，对轴承、键等元件进行了选择。本设计切片机有较高的效率，能分别对马铃薯、红薯进行工作。

   关键词：切片；离心式；切片机；刀片

目   录

摘要………………………………………………………………………………………1

关键词……………………………………………………………………………………1

1  前言……………………………………………………………………………………1

2  国内外研究现状………………………………………………………………………2

  2.1国外发展情况…………………………………………………………………………2

  2.2 国内切片机技术的发展概况………………………………………………………2

3  离心式切片机总体方案的确定………………………………………………………3

  3.1  结构特点与工作原理……………………………………………………………3

      3.1.1  结构特点…………………………………………………………………3

      3.1.2  工作原理…………………………………………………………………3

  3.2  机构的组成部分及特点…………………………………………………………3

      3.2.1  电动机………………………………………………………………………3

      3.2.2  皮带传动装置……………………………………………………………3

      3.2.3  轴…………………………………………………………………………4

4  电机的选择……………………………………………………………………………4

5  轴的选择………………………………………………………………………………4

  5.1计算轴的最小直径……………………………………………………………………5

  5.2 轴的结构尺寸确定…………………………………………………………………5

  5.3轴的校核…………………………………………………………………………5

  5.4按弯扭合成应力校核轴的强度………………………………………………………7

6  轴承的选择和校核……………………………………………………………………7

  6.1  轴承的选择…………………………………………………………………………7

  6.2  轴承的校核…………………………………………………………………………8

7  键的选择和校核……………………………………………………………………8

  7.1  键的选择…………………………………………………………………………8

  7.2  键的校核…………………………………………………………………………9

8  V带传动的设计计算………………………………………………………………9

  8.1  求计算功率PC………………………………………………………………………9

  8.2  选V带的型号………………………………………………………………………9

  8.3  求大小带轮d2、d1基准直径 ……………………………………………………9

  8.4  验算带速V…………………………………………………………………………10

  8.5  计算V带的基准长度Ld和中心距a………………………………………………10

  8.6  验算小带轮包角α1………………………………………………………………10

  8.7  求V带的根数……………………………………………………………………11

  8.8  求作用在带轮轴上的压力FQ……………………………………………………11

9  V带轮的设计…………………………………………………………………………11

  9.1  V带轮材料的选择………………………………………………………………11

  9.2  带轮的结构尺寸的设计…………………………………………………………11

      9.2.1 带轮结构形式的设计……………………………………………………12

      9.2.2 带轮尺寸的设计…………………………………………………………12

10  刀片的设计…………………………………………………………………………13

  10.1 刀片类型的选择…………………………………………………………………13

  10.2 刀盘的总成结构设计……………………………………………………………14

11  机架的设计…………………………………………………………………………15

  11.1  机架设计要求……………………………………………………………………15

  11.2  机架材料的选用及壁厚选择……………………………………………………16

  11.3  机架整体设计……………………………………………………………………17

12  机体结构的设计……………………………………………………………………17

13 结论…………………………………………………………………………………17

参考文献…………………………………………………………………………………18

致谢………………………………………………………………………………………19

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