M5757-魔芋切花机设计 下载积分：50　资料编号： M5757

作品包括:

Word版设计说明书1份

PPT答辩一份

CAD版本图纸，共12张

摘要

原始数据： 切片刀轴转速：300转／分 魔芋切花深度：10mm 魔芋切花宽度：4mm 魔芋切花条数：横、竖26条魔芋切花机，包括刀轴，机架，传动轴。机架上有一平整工作台，在工作台上上方设有一个横卧的旋转刀体，旋转刀体由切花刀片组成，切花刀片相间固定在刀轴上。本魔芋切花机具有切花均匀统一，生产效率高的特点，且结构简单合理，适用于在柔软食品表面切口形成花纹的加工，尤其适用于豆腐及魔芋等柔软食品的切花，它进行变频传动和无极调速，这样满足不同的柔软食品进行调节切削的速度和运动速度。本魔芋切花机具有切花均匀统一，生产效率高的特点，且结构简单合理，适用于在柔软食品表面切口形成花纹的加工，尤其适用于豆腐及魔芋等柔软食品的切花。魔芋切花机属于食品机械技术领域，特别适用于豆腐、魔芋等柔软食品的切花。对于像豆腐、魔芋一类食品，切成条并在其表面切口形成花纹既能使其外观美观漂亮，同时又有利于入味。但是在目前市场上还没有这样的机械具有这种功能，所以无法生产这种成品食品，人们通常只能将这些食品买回家后自己动手切制。不但麻烦，而且需要较好的刀功，所以在某种程度上限制了魔芋食品的发展。本设计的目的就是提供一种能给魔芋类柔软食品表面切口条并形成花纹的机械。

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