Z1596-苹果切片机结构设计【含SW三维图】 下载积分：100　资料编号： Z1596

作品包括:

Word版说明书1份，共30页，约14000字

CAD版本图纸，共9张

SW三维图一份

摘    要

苹果是一种广泛消费的水果，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域。在食品加工和餐饮业中，苹果切片是常见且重要的工艺操作，用于制作水果沙拉、果盘、果汁等产品。传统的手工切片效率低且工作强度大，因此开发和设计一种高效、自动化的苹果切片机具有重要意义。本课题设计的苹果切片机主要用于苹果深加工，所以设计一款针对一些特定形状的场合切片切牌机是必要的，所以本课题具有很高的研究价值和科研价值。主要开展工作如下：首先，完成理论调研，了解国内切片机的现状及发展趋势，并分析相关优势及存在问题，确定整机设计方案，确定了采用离心式切片的方式作为本课题的切片原理方案，并确定了设计参数；然后完成传动系统设计，根据设计参数确定了采用单级皮带传动即可满足传动要求，完成电机选型、皮带传动设计、驱动轴的设计校核等工作；再完成其他关键零部件设计，并根据设计参数完成零件的三维建模及装配。最后，对本课题设计机械进行了经济性分析，得出：本课题采用大量的标准外购件，减少非标定制，所以在成本上大幅度缩减，整套机具成本只有3900元，如果批量化生产成本将更低，符合经济预期。本课题设计苹果切片机结构简单，通用性强，具备很高实用价值和市场价值。

关键词：苹果，切片机；三相异步电机；刀盘

目    录

第1章  绪论 1

1.1  课题意义及目的 1

1.2  国内外研究现状 1

1.2.1  国内切片机研究现状 1

1.2.2  国外切片机研究现状 2

1.3  设计内容 3

第2章  总体方案设计 4

2.1  设计参数的确定 4

2.2  驱动方式的确定 4

2.3  切片方案选择 4

2.4  总体结构方案分析 5

第3章 传动系统设计 7

3.1  电机选型 7

3.1.1  电动机概述 7

3.1.2  电动机类型和结构形式 7

3.1.3  电动机选择 7

3.2  联轴器的选择 8

3.3  V带的设计 10

3.4  V带轮的设计 11

3.4.1  小V带轮轴的设计 11

3.4.2  大V带轮轴的设计 14

3.4.3  小V带轮的设计 16

3.4.4  大V带轮的设计 17

3.4.5  V带的张紧 18

第4章 关键零部件设计 19

4.1刀盘组件设计 19

4.1.1  刀片材料 19

4.1.2  切片刀结构设计 19

4.1.3  刀盘结构设计 19

4.2 调节弹簧设计 20

4.2.1  弹簧材料的选定 20

4.2.2  弹簧尺寸的计算 20

4.2.3  压缩弹簧的稳定性 21

4.3 进料/出料斗设计 21

第5章 经济性分析 23

结  论 24

致谢 25

参考文献 26

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