N4137-传动切排机结构设计【含SW三维图】 下载积分：200　资料编号： N4137

作品包括:

Word版设计说明书1份

CAD版本图纸，共10张

SW三维图一套

摘要

切排机是一种安全、高效的切割设备，是指通过传动系统及刀俎运动的配合，对牛排、排骨、冷鲜肉等中大型规格的食材进行片状、段状以及丁状切割的设备。它主要用于肉类加工厂、屠宰场以及中央厨房等场所，以提高肉类加工效率和品质。在肉制品加工过程中，切排是必要的，而切排机的技术瓶颈，是制约肉制品深加工发展的制约因素，因此研究和开发传送切排机，对提高加工生产效率，促进食品加工业技术进步具有重要意义。 本文根据国内外传送切排机的发展和使用现状，通过查找专利及相关文献，了解传送切排机的相关工艺及机理，熟悉了解传送切排机的结构，设计了传送切排机的整体结构，该机由壳体、带传动和工作机构组成。 通过利用机械传动理论选择恰当的传动方式，完成工作装置和传动装置的设计，包括电动机的选择、传动系统、执行部件等的设计，重点介绍了核心部件的结构、刀具的设计，通过Solidworks绘制了切排机的三维图及CAD绘制工程图纸，通过合理的技术参数设计的切排机，整机具有结构强度较好、高刚度、运行可靠，噪音低，维修方便等特点。

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