K295-班产2.5t红糖姜茶固体饮料生产车间的设计 下载积分：50　资料编号： K295

作品包括:

说明书一份，共36页，约12000字

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目录

摘要 I

ABSTRACT II

1引言 - 1 -

1.1原辅料概述 - 1 -

1.1.1红糖的简介 - 1 -

1.1.2生姜的简介 - 1 -

1.1.3蜂蜜的简介 - 1 -

1.1.4红糖姜茶的适宜人群 - 2 -

1.2固体饮料概述 - 2 -

1.2.1固体饮料简介 - 2 -

1.2.2固体饮料特点 - 2 -

1.2.3固体饮料制备方法 - 2 -

1.2.4固体饮料开发应用的现状和展望 - 2 -

1.3本课题设计的意义 - 3 -

1.4工厂设计原则 - 3 -

1.4.1厂址选择原则 - 3 -

1.4.2总平面设计原则 - 4 -

1.4.3工厂设计总体原则 - 4 -

2工艺设计及说明 - 5 -

2.1工艺流程设计原则 - 5 -

2.2产品设计方案 - 5 -

2.3产品工艺流程示意图 - 5 -

2.4产品工艺说明 - 7 -

2.4.1生姜的选择 - 7 -

2.4.2生姜的预处理 - 7 -

2.4.3红糖的选择 - 7 -

2.4.4红糖的预处理 - 7 -

2.4.5煮制提取 - 7 -

2.4.6过滤浓缩 - 7 -

2.4.7混合制粒 - 7 -

2.4.8干燥 - 7 -

2.4.9整粒过筛 - 8 -

2.4.10包装入库 - 8 -

3物料衡算 - 9 -

3.1物料衡算的意义 - 9 -

3.2原辅料消耗量 - 9 -

3.2.1原辅料用量 - 9 -

3.2.2各工序损失计算 - 9 -

3.3包装材料 - 11 -

4主要设备选型及劳动力估算 - 12 -

4.1设备选择原则 - 12 -

4.2设备流程 - 12 -

4.3主要设备选型 - 12 -

4.3其他设备设计 - 13 -

4.3.1清洗池 - 13 -

4.3.2容器 - 13 -

4.3.3称重器 - 14 -

4.4劳动力估算 - 14 -

5水电汽衡算 - 16 -

5.1水耗用量 - 16 -

5.1.1设备用量 - 16 -

5.1.2冲洗用水 - 16 -

5.1.3生活用水 - 16 -

5.1.4总耗水量 - 16 -

5.2电耗用量 - 16 -

5.2.1每班设备用电 - 16 -

5.2.2每班生产照明及其他用电 - 17 -

5.3汽耗用量 - 17 -

6管路设计 - 18 -

6.1水管管路设计 - 18 -

6.2蒸汽管路设计 - 18 -

7全厂平面布置 - 19 -

7.1车间平面布置 - 19 -

7.1.1车间平面布置要求 - 19 -

7.1.2设备占用面积计算 - 19 -

7.1.3车间面积计算 - 20 -

7.1.4车间面积布置 - 21 -

7.2厂区平面布置 - 21 -

7.2.1物料库 - 21 -

7.2.2成品仓库 - 21 -

7.2.3 食堂 - 21 -

7.2.4 办公室 - 22 -

7.2.5其它建筑物 - 22 -

7.2.4厂区平面布置 - 22 -

8 环境保护 - 23 -

8.1 废气 - 23 -

8.2 废水 - 23 -

8.3 废渣 - 23 -

9成本及利润回收期 - 24 -

9.1投资指标 - 24 -

9.1.1用于建筑的各项费用 - 24 -

9.1.2购买各项设备的费用 - 24 -

9.1.3土地费用 - 25 -

9.2年经营费用估算 - 25 -

9.2.1材料消耗 - 25 -

9.2.2销售收入估算 - 26 -

9.2.3水电煤费消耗 - 26 -

9.2.4人资费用 - 27 -

9.2.5其他费用 - 27 -

9.2.6年利润 - 27 -

9.3投资回收期 - 27 -

总结 - 28 -

参考文献 - 29 -

致谢 - 30 -

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