作品包括:

Word版设计说明书1份，共39页，约11000字

开题报告一份

外文翻译一份

文献综述一份

PPT答辩一份

CAD版本图纸，共3张

摘要

年产：3600t品种：人参多糖功能性碳酸饮料超声波辅助提取人参多糖的工艺研究。超声辅助提取法是利用超声波来强化提出植物中多糖的方法，属于物理破碎的过程。超声波会对媒质产生独特的机械振动作用和空化作用，使植物细胞内的有效成份直接进入溶于溶剂，从而提高提取效率。相对于常规的提取法，超声波辅助提取节省提取时间，提高得率，是理想的多糖提取方法。本设计从四个因素对超声波辅助提取人参多糖进行研究，并对人参多糖提取工艺优化设计。称备好的脱脂人参粉1g，用蒸馏水作为提取剂，放入超声波细胞粉碎机中提取，采用苯酚-硫酸法比色定量人参中的多糖。实验结果表明：超声功率200W、温度50℃、超声提取时间30min、料液比为1：50时，得率为47.2%，经反复验证实验，此时的得率最高。

目录

第一章   设计总论 1

1.1设计工厂名称及设计单位名称、设计者姓名 1

1.2市场分析及预测 1

1.3生产规模、品种、销售方式 2

1.4生产方法（生产技术及设备水平） 2

1.5厂址概述 2

1.6主要原辅料、燃料及动力供应情况 2

1.7环境保护 3

1.8工厂组成 3

1.9工作制度（年工作日、月工作日、班次、每班工作时间） 3

1.10全厂劳动定员 3

1.11全厂总投资（其中包括固定资产、流动资产） 4

1.12设计结论（投产后工厂预达到的技术水平及经济水平） 4

第二章 建设条件与厂址（资源、燃料及动力供应、厂址气象） 5

2.1厂址概述 5

2.2风玫瑰图 5

第三章 生产车间设计 7

3.1产品方案的确定 7

3.2产品工艺流程的确定、操作说明及绘制工艺流程图 7

3.3物料衡算（列出所有产品物料衡算图或表） 8

3.4设备选型 8

3.5劳动力计算 10

3.6生产车间平面布置 10

3.6.1 布置说明 10

3.6.2 布置依据 10

3.6.3 工艺设计对建筑结构、门、窗、地坪、墙、照明及通风、采暖的要求 11

3.6.4 绘制主要车间设备平面布置图（按绘图标准绘制） 11

第四章 辅助部门设计 12

4.1 仓库（原辅材料、成品库、包装材料库等） 12

4.1.1原料仓库 12

4.1.2包装材料仓库 12

4.1.3 成品仓库 12

4.1.4 杂物仓库 12

4.1.5 煤仓 12

4.2研发中心 13

4.2.1研发中心的任务 13

4.2.2研发中心的组成 13

4.3工厂运输 13

4.3.1厂内运输 13

4.3.2车间运输 13

4.4蓄水池 14

4.5水泵房 15

4.6车库 15

4.7锅炉房 15

4.8行政办公楼 15

4.9食堂 16

4.10机修车间 17

4.11变电所 17

第五章 工厂卫生及消毒安全 18

5.1工厂卫生： 18

5.1.1设计依据： 18

5.1.2工业卫生 18

5.1.3厂址选择的卫生安全问题 18

5.1.4工厂内部平面布置的卫生要求 19

5.1.5生产人员的卫生要求 19

5.2消防安全 20

第六章 生活及公用设施设计 21

6.1  给水设计 21

6.2  排水 21

6.3  供电 21

6.4  供汽 22

6.5  通风设计 22

第七章全厂用水量、用汽量、用电量估算 23

7.1用水量 23

7.1.1生产用水 23

7.1.2生活用水 23

7.1.3消防用水量 23

7.2用汽量 23

7.2.1 生产用汽 23

7.2.2生活用汽 23

7.2.3锅炉房自用汽计算 23

7.3用电量 24

第八章  环保设计（三废处理） 25

8.1  建设地点环境现状 25

8.2  设计采用的环境保护规定标准 25

8.3  治理方案 25

8.4  环保之力人员的配备 26

第九章  全厂总平面设计 27

9.1  总平面设计思想 27

第十章  社会及经济评价 28

10.1  总投资及资金筹措表 28

10.2  经济效益分析 28

10.3  评价结果（社会及经济方面） 28

附件 29

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